La produzione del Radicchio Rosso di Treviso (precoce o tardivo) inizia con la semina in pieno campo effettuata nel periodo compreso tra il 1° giugno e il 31 luglio.
La semina viene compiuta a macchina utilizzando la seminatrice. Di norma si impiegano kg 1200 di seme per ettaro per ottenere, a diradamenti ultimati, un investimento effettivo di 6-7 piante per metro quadrato.
La raccolta e la lavorazione del Radicchio Rosso di Treviso sono diversificate secondo la variante Tardivo e Precoce.
Sarchiatura del radicchio rosso di Treviso
Raccolta del radicchio rosso di Treviso
Trebbiatura del radicchio rosso di Treviso